Vaniglia

Il nostro team lavora direttamente con i coltivatori locali per produrre la vaniglia
e commercializzarla in modo efficiente, seguendo le esigenze del cliente.

Tutti i nostri produttori hanno una lunga esperienza nella coltivazione della vaniglia nel rispetto dei metodi tradizionali di trattamento del prodotto.
La vaniglia è sottoposta ad un continuo controllo di qualità, garantendone la tracciabilità e fornendo tutte le analisi.

Le nostre aree geografiche di produzione sono Madagascar, Messico e Indonesia.
vanilla bean varesco

Vaniglia Messico

Vanilla beans

Origine: Papantla, Veracruz, Mèx
Packaging: Sottovuoto da: 50 gr / 100 gr / 250 gr / 500 gr / 1 kg​
Tipologia Tasso Umidità
Vanilla beans Grado Gourmet 22%-38%

Vaniglia Indonesia

Vanilla beans

Origine: Indonesia
Packaging: Per maggiori informazioni contattare i nostri uffici.
Tipologia Tasso Umidità
Vanilla Tahitensis Ca. 9,70%
Vanilla Planifolia (Grade A) vanillina 1-1,2% Ca. 9,70%
Vanilla Planifolia (Extract grade) vanillina 0.5% Ca. 9,70%

Vaniglia Madagascar

Bourbon vanilla beans

Origine: Madagascar
Packaging: Imballo in carta paraffinica in sacchetto a soffietto e messo in una scatola contenente ciascuno circa 25 kg netti.
Tipologia Tasso Umidità
Black Unsplit Vanilla (Noire Non Fendue) 30% +/- 5%
Red Unsplit Vanilla (Rouge Non Fendue CEE) 27% +/- 5%
Red Unsplit Vanilla (Rouge Non Fendue USA) 25% +/- 5%
Red Vanilla 14 – 16%
Black Split Vanilla (Noire Fendue) 30% +/- 5%
Red Split Vanilla (Rouge Fendue CEE) 27% +/- 5%
Red Split Vanilla (Rouge Fendue) 25% +/- 5%
Red Vanilla Class 1 & 2 14 – 20%

In polvere, semi, chop, cannella

Packaging: Per maggiori informazioni contattare i nostri uffici.
IN POLVERE Tasso Umidità Origine
Polvere 9-12% Indonesia
Grade A Sotto 10% Madagascar
Grade C Sotto 10% Madagascar
SEMI DI VANIGLIA Tasso Umidità Origine
Semi di vaniglia 10% Madagascar
CHOP VANIGLIA Tasso Umidità Origine
Chop vaniglia 18-25% Madagascar
CANNELLA Tasso Umidità Origine
CINNAMON ZEYLANICUM Sotto 14% Madagascar
Torna su